suizherenmenshenghuoshuipingdetigao，duishipindeyixiebaozhuangyaoqiuyeyuelaiyuegao，zhongsuozhouzhi，zhenkongbaozhuangdeshipinbaozhiqihuijiuhenduo，zhejiushengqulequchaoshidepinlvheshijian，suoyi，zhenkongjishuzainongchanpinjiagongjixiezhongdeyunyongshizhongbirandequshi。zhenkongjishuzuoweiyimenzonghexingxueke，zainongchanpinshusong、幹燥、儲藏、加工、包裝等領域有著廣泛的應用，各種與真空技術密切相關的新工藝、新方法、新技術、新設備都顯示了其獨特的優勢和特色。廣泛應用的真空技術主要有真空冷凍幹燥技術、真空低溫油炸脫水技術、真空冷卻技術、真空包裝技術、真空充氣包裝技術等。一般在真空包裝行業應用最廣的是水環式真空泵，但針對於對真空度要求特別高的食品廠，需要用真空機組才能達到所需效果。
通tong過guo真zhen空kong技ji術shu與yu農nong產chan品pin加jia工gong中zhong各ge類lei工gong藝yi技ji術shu的de有you效xiao結jie合he，在zai負fu壓ya作zuo用yong下xia完wan成cheng農nong產chan品pin加jia工gong的de各ge種zhong功gong能neng性xing作zuo業ye，可ke以yi減jian輕qing甚shen至zhi避bi免mian農nong產chan品pin加jia工gong中zhong氧yang化hua作zuo用yong所suo帶dai來lai的de危wei害hai，可ke保bao持chi農nong產chan品pin原yuan料liao本ben身shen的de顏yan色se和he風feng味wei，並bing延yan長chang產chan品pin保bao質zhi期qi。因yin此ci，真zhen空kong技ji術shu在zai農nong產chan品pin加jia工gong機ji械xie中zhong具ju有you廣guang泛fan的de發fa展zhan前qian景jing。
